咋样选购葡萄干

葡萄是具有抗癌作用的水果。除了新鲜葡萄,葡萄干同样具有相当丰富的营养。选购何种葡萄干好?有人说,选大的好;也有人说,选小的好。其实,选购葡萄干是有标准的——看色泽:优质白葡萄干色泽白绿鲜明,优质红葡萄干色泽紫红鲜明,两者均应微带霜;葡萄干暗黄、黄褐色,质次。