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浅谈食品微生物教学改革的体会
被引量：
3
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摘要
针对食品微生物学课程教学,文章从教学内容、教学手段、教学方法和成绩考核标准等几个方面进行了探讨,为食品微生物教学改革提供了新的思路。
作者
万国福
机构地区
江苏食品职业技术学院食品工程系
出处
《消费导刊》
2008年第7期186-186,154,共2页
关键词
食品微生物
教学改革
多媒体课件
分类号
TS20-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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