镇住潘多拉的盒子——食品安全问题及对策

中国的食品安全问题已日益严重,已经成为危害人民生命和健康的严重问题。导致食品安全问题的原因有:不正确的食品生产理念,检测体系不健全,食品生产企业本身的问题,人们的素质问题等。杜绝"问题食品"的关键是:树立以人为本的食品质量理念,加强对食品生产厂商的教育和定期考核,建立强有力的食品检测体系。