栽培植物的绿原酸研究进展

综述了近年来栽培植物中的绿原酸研究进展,具体介绍了绿原酸的各种功效及利用情况,绿原酸的生物合成途径及其影响因素,各栽培植物中绿原酸的含量差异,对绿原酸含量提取和测定方法的综合评价,并在总结近年来前人的研究成果的基础上提出了绿原酸研究的应用前景和展望。