烟叶成熟度的研究进展

烟叶成熟度是影响烟叶品质的主要因素,反映了烟叶内各种化学成分的含量和比例,极大地影响着烟叶的色、香、味,以及化学性质、物理性状、吸食质量、使用价值等,是保证和提高烤后烟叶品质和外观质量的前提,是当前烟草科研的重点领域。综述了烟叶成熟度的判别方法和不同成熟度对烟叶的化学品质及对烟叶的组织结构和生理生化的影响,不同农艺措施对烟叶成熟度的影响,并对我国烟叶成熟度研究方面进行了展望。