西湖龙井茶的传承与保护被引量：3

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摘要西湖龙井素以"色翠、香郁、味醇、形美"四绝著称,历史上享有"黄金芽"、"无双品"等美誉,被历代文人雅士推崇赞颂,帝王将相宠爱有加。建国以后,毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平、江泽民、李鹏等党和国家领导人等多次到茶区视察,关心西湖龙井茶的生产。西湖龙井茶自建国初期,就一直被指定为"国宾礼仪之茶"。

作者龚淑英

机构地区浙江大学茶学系

出处《茶博览》 2008年第3期36-39,共4页 Tea Times

关键词西湖龙井绝美品质自然环境茶树品种加工工艺

分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶博览

2008年第3期

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