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巧克力的历史(下)

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摘要从猴子到人类巧克力的历史源自中美洲的墨西哥。猴子以可可树的种子为食。当地人就想:可可树的种子是否味道不错呢?他们便尝试烘焙可可豆并喜欢上了这种食品。可可树的种子正是后来用以制作巧克力的原料。

作者徐皘 Catherine Loizeau

出处《少年科学》 2008年第10期27-31,共5页

关键词牛奶巧克力可可豆可可树种子中美洲历史墨西哥烘焙工厂食品

分类号 G634.98 [文化科学—教育学]

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少年科学

2008年第10期

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