整合检测资源，加强初级农产品安全监管

初级农产品作为食品生产源头,农药残留、兽药残留、饲料及饲料填加剂药物超标、水产品抗生素滥用等问题监测难、治理难的问题十分突出,阜阳奶粉、多宝鱼事件敲响了食品安全的警钟,必须加强对生产过程和生产环节的监管,加强对初级农产品的抽查检验和评估,才能有效控制风险。结合基层工作实际,笔者认为,信息资源、技术监督资源、行政监督资源的优势互补是控制食品安全风险的重要手段,三位一体的核心资源是技术监督。