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如何管住食品加工小作坊

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摘要 如何管好食品小作坊,一直是困扰监管部门的难点问题。小作坊大都位于城乡接合部、广大农村地区,点多面广,监管难度很大。众所周知,食品小作坊生产加工条件十分有限。
作者 陈永能
出处 《中国食品药品监管》 2008年第9期68-68,共1页 China Food & Drug Administration Magazine
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