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如何管住食品加工小作坊
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摘要
如何管好食品小作坊,一直是困扰监管部门的难点问题。小作坊大都位于城乡接合部、广大农村地区,点多面广,监管难度很大。众所周知,食品小作坊生产加工条件十分有限。
作者
陈永能
机构地区
云南省红河州泸西县食品药品监管局
出处
《中国食品药品监管》
2008年第9期68-68,共1页
China Food & Drug Administration Magazine
关键词
作坊
食品质量安全
监管责任制
食品加工
监管部门
添加剂
食品生产加工
巡查
食品生产许可证
难点问题
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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中国食品药品监管
2008年 第9期
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