期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

肾病患者不宜过多吃豆腐

下载PDF

导出

摘要豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最广、最大众化的烹饪原料之一。中医书籍记载:豆腐,味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。俗话说"青菜豆腐保平安",这正是人们对豆腐营养保健价值的赞誉。可豆腐虽好,多吃也有弊,

出处《黄河．黄土．黄种人》 2007年第10期58-59,共2页

关键词豆腐营养保健价值烹饪原料患者中医过多肾功能不全消化不良动脉硬化磨浆

分类号 R153 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1食用豆腐五大注意[J].养生大世界,2006(08A):36-36.
2徐成文.吃豆腐过量可引发五种疾病[J].食品与健康,2008(5):14-14.
3季玉光.多吃豆腐也无益[J].解放军健康,2006(4):35-35.
4郭随章.豆腐吃多了也会危害身体健康[J].求医问药,2007(6):38-38.
5董德宽,王光文,陈新.牛奶的品质与其营养保健价值[J].上海奶牛,2000,23(1):1-7. 被引量：1
6冯兵杰.南瓜子的营养保健价值[J].东方食疗与保健,2013(2):56-56.
7彭国华.莴笋：蔬菜中的保健高手[J].大众健康,2015,0(5):87-87.
8李盛仙.粗杂粮的营养保健价值[J].东方药膳,2000(5):31-31. 被引量：1
9王秀芳.黄豆泡三天磨浆更补钙[J].自我保健,2009(10):28-28.
10王云.麒麟豆腐[J].中老年保健,2005(3):35-35.

黄河．黄土．黄种人

2007年第10期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部