为什么开水比冷水灭火快

傍晚,王爷爷家的大草堆着火了,人们提着水桶,从四面八方赶来,经过激烈的"奋战",终于把火扑灭了。当刘叔叔和王阿姨提着水桶要走时,突然发现草堆上还有两个地方有小火苗。王阿姨忙提了一桶开水一泼,草堆上的一处小火一下子就灭了。而在她后面的刘叔叔提着一桶冷水一泼,结果另一处火虽然灭了,可还有火星,人们只好又泼了几桶冷水,好不容易才把火完全扑灭。