营养专家谈茶

我国著名营养学家于若木女士认为,中国人之所以智商较高,与具有悠久历史的中华茶文化不无关系。于若木认为茶对人民的保健、对中华民族的繁衍昌盛起了不可忽视的作用。她说:"据现代医学、生理学、营养学对茶的研究,凡调节人体新陈代谢的许多有益成分。