按需食补维生素

胡萝卜补维生素A维生素A等抗氧化物质具有防癌、抗衰老及降低心肌梗死与中风发病率的功能。只要平均每星期吃3根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常水平。此外,柑橘、蛋黄等也含维生素A或A原。