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吃鱼好处多
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摘要
鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中还含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D,以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。鱼肉中的脂肪酸还有降糖、护心和防癌等作用。
出处
《晚晴》
2007年第3期44-44,共1页
关键词
营养价值
功效
益气健脾
清热祛风
浮肿
维生素
通脉
骨质疏松症
抗癌作用
脚气
分类号
R247.1 [医药卫生—中医临床基础]
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晚晴
2007年 第3期
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