斗茶与建盏

建窑,位于闽北建阳水吉,是我国宋代八大窑系之一。建窑最主要的黑釉器产品,以茶具扬名。它是一种底小口大,形如漏斗的小碗,俗称"建盏",因其造型优美,釉色乌光发亮,闪现出一条条银光闪闪的细毫,状如兔毫,故也称"兔毫盏",饮誉海内外,是世界陶瓷史上的杰作。我国的陶瓷历史悠久。