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猪肉各部位的名称及吃法

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作者 曾二庆
出处 《山西老年》 2004年第11期49-49,共1页
关键词 猪肉 前腿上部 后腿上部 肉质 肉丸子 结缔组织 回锅肉 五花肉 奶脯 臀肉
分类号 TS972.125 [轻工技术与工程]
山西老年
2004年 第11期

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