2002年市南区餐饮业食(饮)具消毒监测调查

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摘要为加强我区食(饮)具消毒卫生管理,保证消费者安全,根据《食品卫生法》第八条第五项规定,组织专业人员于6月份对580户大中小餐饮的食(饮)具进行了消毒监测调查,准确掌握了我区餐饮业消毒现状。

作者宋桂香

机构地区青岛市市南区卫生局卫生监督所

出处《青岛医药卫生》 2003年第4期300-300,共1页 Qingdao Medical Journal

关键词消毒监测餐饮业饮食单位消毒设施 2002年合格率消毒卫生管理大肠菌群卫生状况消费者安全

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青岛医药卫生

2003年第4期

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