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打造放心餐桌
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摘要
人们的“菜篮子”近些年一天天丰富起来了,蔬菜、果品、水产、熟肉等食品应有尽有。然而,不知从什么时候起,菜篮子里的“进口货”也开始威胁着人们的安全与健康。“垃圾猪”、“注水鸡”、人尿泡的“鲜虾”、福尔马林浸泡的“海鲜”、避孕药速肥的甲鱼、鳝鱼、废石膏点的豆腐,地沟油炸的“串串香”等奇闻被媒体频频曝光。
作者
申尊敬
孙波
黄会清
武勇
谭稚娟
出处
《大陆桥视野》
2003年第6期43-45,共3页
New Silk Road
关键词
银川市
食品厂
豆制品
消费者
安全与健康
蔬菜生产基地
无公害蔬菜
市场占有率
菜篮子
豆腐
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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大陆桥视野
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