欧盟的兽药残留管理

欧盟是我国重要的动物产品出口市场,但近年来由于我国出口动物产品中兽药残留超标等问题,欧盟一直未解除停止进口我国动物产品的禁令。兽药残留超标成为制约我国动物产品出口的主要障碍。为做好我国动物性产品的兽药残留检测及管理工作,要全面了解欧盟在动物食品安全和兽药残留管理方面的情况,以便学习和借鉴欧盟的一些有益经验和做法,提高我国动物产品的质量,尽快恢复出口。