食用菌药膳五款

(1)香茹红枣炖乌鸡功效:滋阴,美容,抗癌。适用于阴虚、面黄无华者及癌症患者食用。制作:①将香菇50克洗净、去杂质,切成厚片;红枣8枚洗净、去核;乌鸡1只宰杀后,去毛、内脏及爪;姜5克拍松,葱10克切段。②将乌鸡、香菇。