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饭店管理中的技艺性管理

Skill Aspects in Hotel Management

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摘要《海外管理》曾发表车驾明、房晓莉《西方企业管理技巧》,我们做较大的压缩和修改,权且列入《技艺性管理》。一、“抽屉式”管理 “抽屉式”管理是一种通俗形象的管理术语,在现代化管理中,也叫做“职务分析”。它形容在每个管理人员的办公桌的抽屉,都有一个明确的职务工作规范。

作者刘裔远

出处《饭店现代化》 2003年第3期55-56,共2页

关键词饭店管理技艺性 “松散式”跨国管理现代意识职务分析抽屉式现代化管理 “开发式”技术管理跨国经营杜邦公司

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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饭店现代化

2003年第3期

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