期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
芳香菜肴 健康美食 民族特色 云贵风情——蒲惠堂中菜馆风味菜精选
下载PDF
职称材料
导出
摘要
蒲惠堂中菜馆的健康菜肴是9大菜系之外的另类菜系,它是以云贵菜、芳香菜发展而来,由于独特的地理和气候,我国云贵地区终年生长着各种有益健康的野生植物,以其制成的菜肴,芳香宜人,风味独特。云贵地区盛行的这些芳香蔬菜同时也是20世纪以来国际上非常流行的抗病毒、提高免疫力、调节人类亚健康状态的一种保健食物。
作者
孙涛
出处
《上海调味品》
2003年第4期34-35,共2页
Shanghai Seasoning
关键词
民族特色
健康美
原料
馆风
云贵地区
调料
亚健康状态
调味料
香茅草
精制油
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
金枝.
我国医学界推荐十种“保健食物”[J]
.乡镇企业导报,2005(10):50-50.
2
华明月,马俨(摄影).
闻腥食草-折耳根[J]
.中外食品工业(贝太厨房),2010(9):58-58.
3
筑梦师恩 以善歌善----飞亚达青蓝使命教师节礼敬[J]
.时尚时间,2015,0(10):90-91.
4
曹凤英,王滌寰.
杜广贝养生菜精选[J]
.中国食品,2003(9):28-29.
5
每天都吃两个“五”[J]
.青海农技推广,2004(3):57-57.
6
郎慕中.
江南水乡茶馆风情[J]
.农业考古,1998(4):105-106.
被引量:2
7
杨力.
保健食物和药膳[J]
.健身科学,2011(4):42-43.
8
陈守用.
饮食保健与防治富贵病(三)[J]
.今日科苑,2005(4):40-42.
9
顺德菜的食尚表情[J]
.中国烹饪,2013(8):13-15.
10
吃柚子可瘦身[J]
.中国食品与市场,2006(2):56-56.
上海调味品
2003年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部