荠菜芽培育技术

荠菜是保健蔬菜,用荠菜种子生产的荠菜芽,具有口感鲜嫩,汁多爽口,食用方便等特点,做汤,做馅,清炒均可。生产期间不需施用化肥和农药,是真正绿色保健蔬菜。一般每平方米用种子1千克,可生产成品芽苗菜10～12千克。生产周期短,见效快。 1.生产主要设备。一般在大棚和室内均可生产。