菌中新秀——金福菇

金福菇是一种珍贵的天然保健食品。其菇体圆正,菌肉肥厚白嫩、光滑,直径3～8厘米,营养丰富,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好。主要生产原料是稻麦草、玉米秆、大豆秸以及各种植物秸秆等,产量高于双孢菇略低于鸡腿菇,适应性强,生长温度15～32℃。栽培方法简单粗放与大球盖菇相似,将各种草料晒干后直接浸水即可栽培。 1.原料选择与处理。金福菇分解纤维素、木质素、半纤维素能力较强。