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芹菜软化栽培效益高被引量：1

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摘要芹菜纤维素含量高,但采用常规栽培法,降低不了纤维素含量。如能因地制宜采用软化技术栽培,则可使芹菜具有色泽鲜绿、叶柄脆嫩、纤维素低、食用香脆等特点,大大提高其食用价值和商品档次。现介绍几种软化栽培法如下:

作者胡良惠

机构地区四川省开江县县种养新技术推广部

出处《农家科技》 2003年第7期17-17,共1页

关键词软化栽培芹菜纤维素含量常规栽培食用价值软化法培土因地制宜叶柄植株

分类号 S636.3 [农业科学—蔬菜学]

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农家科技

2003年第7期

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