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调出生活好滋味——调味品与健康

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摘要居家过日子,少不了油盐酱醋;餐桌上的美味佳肴更缺不了各类调味品。可是当我们走进超市,鸡精呀,姜粉啦,辣酱啊,真把人看得眼花缭乱的,要知道仅糖就有十多种呢!什么绵白糖、白砂糖、冰糖、

作者宗音王之林雪松雅萍曾文

出处《生活与健康》 2003年第12期6-15,共10页 Life & Health

关键词调味品香辛料橄榄油白砂糖生产工艺生酱油味精酿造酱油食用盐白酱油

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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生活与健康

2003年第12期

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