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饮食中的“错配鸳鸯”

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摘要 我国传统食物搭配多从色、香、味考虑。然而从营养学角度看,有些色、香、味俱佳的美味恰恰于人体健康无益。饮食时要谨慎对待“错配鸳鸯”的菜谱。
作者 彭丽丽
出处 《今日科苑》 2002年第12期52-53,共2页 Modern Science
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