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婴幼儿营养菜谱 巧制豆腐三款
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摘要
鲩鱼煮豆腐用料:鲩鱼75克,豆腐40克,胡萝卜25克,姜、葱少许。制做:1.将鲩鱼蒸熟去鱼骨。2.胡萝卜切丝,豆腐切小块。3.烧锅下油,爆香姜碎,加入胡萝卜炒软后,放下豆腐、鱼肉,调料一起焖透,再放葱花即可。特点:味鲜气香,营养丰富。
作者
胡从容
出处
《教育导刊(下半月)》
2002年第1期35-35,共1页
Journal of Educational Development
关键词
婴幼儿营养
胡萝卜
豆腐
菜谱
营养丰富
烧锅
鱼骨
切丝
调料
鲩鱼
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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教育导刊(下半月)
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