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摘要 据有关资料显示,许多食品是抗癌食品。 米糠:米糠中含有抑癌增殖成分,该成分分子量为500至1000,耐热。在对鼠的试验中,鼠的纤维芽细胞和癌细胞各100万个,按一毫升0.9毫克的浓度用这种成分处理后,正常细胞存活100%,而癌细胞死亡约为50%。 大蒜:美国研究人员发现,癌症低发区居民有每月口吃20瓣左右大蒜的习惯。
出处 《兵团工运》 2002年第7期33-33,共1页
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