我国北方地区稀特蔬菜大有可为

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摘要近年来,随着设施园艺事业的迅猛发展,在我国北方,蔬菜作物已基本上做到周年生产、均衡供应。当黄瓜、番茄、辣椒等普通蔬菜随时随地可满足人们的消费需求时,人们把目光又投向了新奇少见的稀特蔬菜。过去那些“养在深闺无人知”的特菜纷纷在各大中城市的蔬菜市场中闪亮登场。在城市郊区的蔬菜生产基地及各类农业高科技示范园区,特菜种植业蓬勃发展。特菜已成为生产者和消费者共同瞩目的焦点。作为菜农,他们最想知道特菜都有哪些种类?怎样栽培?

作者陈杏禹

机构地区辽宁农业职业技术学院农学园艺系

出处《农民科技培训》 2002年第12期5-6,共2页

关键词稀特蔬菜北方地区蔬菜市场消费者栽培技术消费习惯设施园艺大中城市消费需求均衡供应

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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