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草莓的贮藏保鲜方法

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摘要 草莓色鲜味美,营养丰富,属蔷薇科浆果,成熟期一般在每年4月底至5月上旬。因其含水量高,多汁易腐,采收后一般放置1~3天即开始变色、变味,是一种较难贮藏的水果,下面介绍几种草莓的贮藏保鲜方法。
作者 余芳 彭常安
出处 《农民科技培训》 2002年第3期21-21,共1页
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