加压法制豆芽 产量高效益佳

加压法速生豆芽,是目前一项新技术。每千克黄豆可生产黄豆芽8千克左右,每千克绿豆可生产绿豆芽12～14千克,分别比常规法增加3～4千克。由于通过加压,生出的豆芽菜,芽子粗,根须短,长度一致,洁白嫩脆,很受顾客欢迎。加压法速生豆芽,操作技术简单易学。一是备料:做简易木箱若干个,要求箱底有缝,以滤水。每个木箱配备力求刚出窑的红砖3-5块,白茅草若干斤,另备一些粗锯木屑。