豌豆苗的生产技术

豌豆苗又叫“龙须菜”,可用于热炒、做汤、烫火锅,备受消费者欢迎。采用塑料苗盘生产豌豆苗,操作简单,管理特别省事,周期仅需5～8天,品质柔嫩、脆香、鲜亮碧绿,营养丰富。每盘下豌豆0.35千克,豌豆市场现价每0.5千克0.7元,每盘豌豆苗供应宾馆、饭店。