加工皮蛋粉致富新途径

四川省开江县杨柳乡十村二社科技个体户吴名文,经多年探索,实践成功松花皮蛋粉加工技术,并批量生产投放市场,很快以其使用简便、成熟期短、卫生无毒、保存期长、口味更好等特点而畅销市场。近年来,年产量稳定在20万袋以上,年收入超10万元,多次被评为市县科技致富能手,成为远近闻名的皮蛋大王。