哭泣的“瘦肉精”

1、“瘦肉精”究竟是什么? “瘦肉精”的医学名字叫“盐酸克伦特罗(Clen—buterol)”,既不是兽药,也不是添加剂,更非什么剧毒物质,本是一种人用药,是肾上腺素类神经兴奋剂,属β—兴奋剂激素。早期在医学上用于急救和肺科病(主要是平喘),又称氨哮素、克喘素,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素。但作为兽药或禽畜饲料添加剂(F89原素),则属于违禁品。 80年代初,美国一家公司意外发现“盐酸克伦特罗”进入体内后能够改变养分的代谢途径,促进动物肌肉,特别是骨骼肌中蛋白质的合成,抑制脂肪的合成和积累,从而改善胴体品质。