怎样选择食用油专家对您说……

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摘要王大妈常常觉得很苦恼,因为每次去超市买食用油时,望着琳琅满目的各种食用油不知该买哪一种才好。老伴患有糖尿病,自己在前段时间的老年人体检中查出患有高血压、高血脂以及心肌轻度缺血。医生反复嘱咐王大妈必须注意饮食中脂肪的控制,尤其是食用油的选择非常重要。可是看看超市货架上的各种包装的食用油,有葵花籽油、大豆油、花生油、芝麻油……

作者李铎

机构地区杭州商业学院

出处《健康博览》 2002年第8期42-43,共2页 Health Review

关键词食用油多不饱和脂肪酸大豆油慢性非传染性疾病高血压糖尿病葵花籽油低密度脂蛋白胆固醇单不饱和脂肪酸花生油

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康博览

2002年第8期

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