白果贮藏五法

经过脱皮处理的白果,可采取以下五种方法进行贮藏。袋藏法将白果装入麻袋,“发汗”7天后取出装入塑料袋内。每袋装量不超过20千克,袋口不封严,可在低于5℃温度下贮藏6个月。水藏法把白果浸泡在水中,经常换水,可贮藏4～5个月。沙藏法先在阴凉贮藏室内的地面铺一层10厘米厚的湿沙,沙上铺10厘米厚的白果,果上再铺5厘米厚的湿沙。