中国魔芋制品业现状存在的问题及发展对策

一、现状我国改革开放以后,日本人开始在中国的沿海城市投资建魔芋食品厂,把魔芋食品的加工技术带到了中国,生产低成本的魔芋食品反销日本市场。由于日式的魔芋食品不适合中国人的口味,因而,始终没有打开中国市场,到现在生产日式魔芋食品的厂家单靠内销无法生存,只有大量的出口才能有利润。90年代初台湾人在大陆投资生产魔芋素食。产品接近中国人的副食品习惯,但由于碱味过重。