边角余料 赵开坤手记

现在的饭店除了生猛海鲜、川鲁粤菜,最近又推出了“社会主义新农村”菜系:玉米面大饼子小咸鱼,吃起来口感稀罕、香甜,使人陡然想起一段历史。 家常便饭,今日成为席上餐,可见世上任何事物绝无一成不变之理,事物达到一定条件,必然要向相反的方向发展或转化。艺术的体验也是如此,人们迟早要倦怠一种形式而转向另一种形式。但艺术家倒不一定非随着人们的口味变来变去,就保持你自己的状态好了,你也许就是一块玉米面大饼子,人们过去依靠你维系生命,今日寻找你是为了增加生活中的乐趣。