美食的天才与奴才

我受美味佳肴的毒害,使我一生失去幸福的感觉不说,还学会了藐视不重视吃喝的人,凡事拿美食做了一个标尺去苛求人,弄得自己落落寡欢,似乎很高贵的样子。但我知道,我骨子里还是山东沂蒙山的农民血统,与美味佳肴、与贵族气质毫无关系。尽管我可以拉扯出母系血缘中的清朝官僚世家,如同《红楼梦》里贾府的丫头,无论看上去多么像小姐,结果还只是奴才。我的性格中有很大的含糊部分,可以将就许多不可将就的事,保持着农民凡事好商量的随和,总是觉得自己不该贪心,并且在本质上是守财奴,从根本上缺乏贵族的本质。贵族的本质是不肯将就,无法随和、贪得无厌、挥霍无度、痴迷腐朽的东西,为美食孜孜不倦到死,对情爱无节制,毫不知耻。他们为食为色可以讲究到极致,可以不顾明天怎么活下去,倾家荡产也要一饱口福,更不考虑功名利禄,因为他们的祖先已经把功名利禄的本质看穿。虽然了解美味的标准,我却不会因为缺乏美食而变得消极,尽管胃口被我妈改造得很小,却能很乐观地喜爱吃喝。