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小厨房:每月二菜

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摘要鸡蛋饺主料:鸡蛋150克配料:虾仁50克,冬笋50克调料:盐5克,味精3克,油20克,鸡汤100克,淀粉3克,料酒1.5克。制作过程:(1)将鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,虾仁去沙腺,剁成小粒。冬笋切成0.2厘米方丁。

出处《金秋》 2002年第12期59-60,共2页

关键词鸡蛋冬笋制作过程淀粉搅拌均匀花生米虾仁味精主料料酒

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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金秋

2002年第12期

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