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糖水梨罐头制作实验的改进
被引量:
1
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摘要
在实验室设备有限条件下 ,改进了实验方法 ,明显地提高了学生糖水梨罐头制作实验的效果 。
作者
褚维元
机构地区
宜春学院生物工程系
出处
《宜春学院学报》
2001年第2期57-58,共2页
Journal of Yichun University
关键词
糖水梨罐头
实验方法
护色
改进
效果
分类号
TS295.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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宜春学院学报
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