期刊文献+

提高烹饪工艺专业实践课教学质量的若干重要环节 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 烹饪工艺专业是一个实践性很强的专业,要搞好本专业的教学,笔者认为最重要的一点是提高本专业实践课的教学质量,建立完整的教学体系。
作者 张胜来
机构地区 黄山高专旅游系
出处 《黄山学院学报》 2001年第2期86-87,共2页 Journal of Huangshan University
  • 相关文献

同被引文献4

引证文献2

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部