卫生知识培训势在必行

食品生产经营的卫生教育和培训是食品生产经营单位卫生管理中的一个重要组成部分。在保证食品的卫生质量方面,卫生教育和培训可起到事半功倍的作用。为搞好食品生产经营人员的卫生教育和培训工作,我站根据卫生部颁布的《食品生产经营人员卫生知识培训管理办法》的要求,从1996年3月至1999年8月对所管辖的62个食品生产、经营单位的830人进行了卫生知识培训。 1 提高领导者和从业人员的认识。