食品质量控制的评价分析

用现代科学管理技术和数理统计的方法来控制分析实验数据的质量,使误差限制在许可的范围内,并使数据准确可靠,具有可比性。在理化检验室,全面开展质量控制,是提高技术人员业务水平,保证工作质量和加强检验室科学管理的有效途径。 1 材料和方法 仪器WFZ800-D2型紫外一可见光光度计。