期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

常食菜籽油易患癌

原文传递

导出

摘要据测定,食油产生油烟雾的温度为:菜籽油50℃,花生油150℃,豆油160℃,精制菜油180℃。食油的发烟温度越低就越容易造成污染。据测定,当油温升到210℃时,

出处《金融博览》 1999年第Z2期48-48,共1页

关键词菜籽油油烟雾温度花生油污染程度

分类号 R730.2 [医药卫生—肿瘤]

引文网络
相关文献

1益康.九类物质易致癌[J].农家之友,1996,0(2):46-46.
2刘庆芝,姚吉龙,都红蕾,黄犁.全反式维甲酸对裸鼠子宫内膜癌治疗作用的实验研究[J].东南大学学报（医学版）,2011,30(2):278-282. 被引量：1
3六个信号提示肺癌[J].健康指南（中老年）,2014(2):65-65.
4吴一迁,万曙光,V.L.Wilson,瞿永华.菜油烟凝聚物对大鼠肝和肺8—羟基脱氧鸟嘌呤的影响[J].癌变．畸变．突变,1996,8(6):342-345. 被引量：7
5张秋实,李继俊,林仲秋.米非司酮对子宫内膜癌裸鼠移植瘤细胞凋亡调控的研究[J].实用癌症杂志,2004,19(6):582-584. 被引量：4
6沈孝兵,汪国雄,项龙生.烹调烟雾冷凝物的DNA损伤作用[J].南京铁道医学院学报,1997,16(1):8-9. 被引量：2
7钟礼杰,高玉堂,金凡,孙璐,程家蓉.烹调引起的室内空气污染与女性非吸烟者肺癌关系的病例─对照研究[J].肿瘤,1995,15(4):313-317. 被引量：39
8李洪国,赵兴波.米非司酮对子宫内膜癌细胞株HHUA裸鼠移植瘤生长及survivin、caspase-3的影响[J].现代妇产科进展,2007,16(1):38-40. 被引量：4
9周瑾,贺小琼,段佳丽,杨叶梅,朱凤鸣,武彗欣.猪油和菜籽油对小鼠粪pH值与粪胆酸含量的影响[J].昆明医学院学报,2009,30(3):44-46.
10张秋实,林仲秋.米非司酮对子宫内膜癌HHUA细胞裸小鼠移植瘤生长作用的研究[J].实用肿瘤杂志,2007,22(2):142-144. 被引量：1

金融博览

1999年第Z2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部