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购买街头水发食品辨真伪

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摘要 水发食品在食用前的加工过程,需要一定的技术和时间,比较麻烦,所以大多数人平时就喜欢到集贸市场去购买水发好的食品。这样随吃随购,节省了时间。但随着水发食品的热销,一些不法商贩乘机作祟。由于甲醛溶液浸泡水发食品能使份量增加,外形美观,他们就将食品放在甲醛中浸泡之后出售,大发不义之财。据报道说,多个城市的卫生防疫部门。
作者 杜长明
出处 《家庭医学(上半月)》 1999年第7期49-49,共1页 Family Medicine
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