饮食研究新知

1.多吃甜食老得快。以色列的研究人员说,多吃糖果的实验鼠比其它鼠老得快,它们的皮肤与骨骼的胶原质均出现了变化,这对过份爱吃甜食的人来说,可能结果是一样的。 2.辣椒少能抗癌,多则致癌。美国专家指出,辣椒内含有的一种化学物质,对人体具有抗癌及致癌的双重作用,这取决于人体摄入这种物质的数量及存留在人体内的部位,少量辣椒能起抗癌作用,过多则对肠胃有刺激,会诱发或加重慢性胃炎,甚至可能导致癌症。