孔府饮食文化

在中国博大精深的饮食文化宝库中,有一颗璀璨耀眼的明珠,她就是素有"天下第一家"之称的中国孔府饮食文化。应该说,在中国食苑艺术中,与文化渊源最密切的,大概要属扎府饮食文化。孔府饮食文化在孔子饮食思想的直接影响下、历时2500余年,传承70多代而常盛不衰,自成体系。这可以说是中国饮食文化发展史上的一大奇迹。孔府饮食文化的形成人类的饮食活动是建立在人类生存意识之上的,但是饮食文化的形成与发展却并非仅仅基于生存的因素。孔府饮食文化则是由于几千年来儒家思想在中国占统治地位的特定的社会历史。