关于陈化粮问题的思考

随着粮改"三项政策"的贯彻落实,粮食收购市场的管理得到进一步加强。目前稻谷的顺价销售基本形成,而小麦的销售价格依然低迷。今年夏粮收购临近,粮食仓容不足的矛盾便显现出来,因此,陈化粮的销售处理成了当前的热点问题。粮食陈化的原因陈化粮就是经化验鉴定粮食质量已发生劣变,不宜直接食用的粮食。近年来,粮食的陈化数量在增加,速度在加快,现有的库存粮食中,陈化粮约占20%,尚在正常储存期内的粮食有些也已经发生不同程度的变质陈化。据调查,粮食陈化的主要原因有以下几个方面:一是收进多销出少。